خلاط الزيت والنكهة

يتم التزويد بساعة حرارة لمراقبة درجة حرارة الماء الساخن في الخلاطات كما انه مزود بمؤشر لبيان مستوى الماء الساخن بداخله .. مهم جدا في خلاط الزيت محركاته وقدرتها والمحركات لدينا في الفيصل صناعة تركية ماركة كماك وعلب السرعة إيطالية …
كل خط يتم تصنيعه في شركة الفيصل اكستروجن يتم تزويده بخلاطين طعم ونكهة كل خلاط سعته قرابة ال 200 كغ مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304 تم تركيب
الخلاطين على قاعدة مصنوعة من الستانلس ستيل مزودة بدواليب لسهولة الحركة والتنظيف تم تصميم الخلاطات بطريقة هندسية متطورة لاجل تسخين الزيت
بطريقة غير مباشرة حيث زود الخلاط بسطح خارجي إضافي ( دبل جاكيت ) المسافة التي بين السطحين 5 سم يتم ضخ الماء ضمنها ليتم تسخينه لاحقاً عن طريق
سخانات كهربائية إيطالية الصنع وبدوره يقوم بتسخين الزيت داخل الخلاطات ( التسخين الغير مباشر نظام امريكن اكستروجن لمنع عملية اكسدة الزيت ) شفرة
التحريك والخلط مع العامود الحامل لها مع مسند الحمل مصنوعة من الستانلس الغذائي 304 مزود كل خلاط بمؤشر ميكانيكي لمراقبة منسوب الماء داخل الدبل
جاكيت مزود كل خلاط بفتحة تفريغ سريع لتسهيل عملية التنظيف مزود كل خلاط بسخان حراري عدد 2 إيطالي لتسخين الماء الساخن مزود كل خلاط بمجسّ
حراري لمراقبة حرارة التسخين للماء مزود كل خلاط بدولاب معدل سرعة إيطالي مع محرك استطاعة 1 حصان 50-60 هرتز مزود الخلاطين بلوحة تحكم
كهربائية مصنوعة من الستانلس ستيل الغذائي 304 تحوي ساعات حرارة وقواطع ومفاتيح تحكم جميعها من شركة شنايدر العالمية عند تحضير النكهة
يتم إضافة الزيت مع بودر النكهة مع الإضافات الاختيارية الأخرى كملح وسكر …
يتم ضبط ساعات الحرارة على درجة 70 يتم تشغيل محرط الخلط والتحريك لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك يصبح مزيج النكهة مع الزيت متجانس وقابل للرش على حبات الشيبس